“Comida de Burguês”

Caviar é comida de rico, açaí também é. Hoje no Estado do Amapá o açaí só é consumido por burgueses devido o alto preço do produto. O litro do açaí nas amassadeiras da capital, Macapá custa entre R$ 10 (açaí comum) e R$ 18 (açaí especial), o que tem afastado os consumidores. “todos dos dias eu comprava açaí, hoje só da para comprar nos finais de semana.”, disse a funcionaria pública Cleide Campos, de 35 anos.

Segundo os batedores de açaí, o preço disparou nos últimos meses porque o produto está no período de entressafra. “Nesse período, os apanhadores de açaí não podem fazer a colheita, então, a saco do produto que custava entre R$ 60 e R$ 80, agora é vendida para os batedores de açaí no valor de R$ 200. Com isso, não tem outro jeito, a não se aumentar o preço do açaí nas amassadeiras para compensar o valor da saca.”, explicou o batedor de açaí José Francisco Ribeiro, de 54 anos.

O Sindicato dos Produtores e Beneficiadores dos Produtos da Floresta do Amapá (Sindaçaí) explica que o preço do açaí só vai voltar ao normal nas amassadeiras após o fim do período de entressafra que deve acontecer no início do mês de maio. CONCLUSÃO: “Até lá o açaí vai continuar sendo comida de burguês.”

Por Emanuel Costa